Restauracja Pergola

Przykładowe menu

Naszym Klientom proponujemy urozmaicone menu z przewagą kuchni polskiej, ale inspiracje czerpiemy także z innych tradycji kulinarnych. Ciekawe propozycje i wysoką jakość potraw, zapewni Państwu zespół naszych kucharzy.

 

Przykładowe potrawy w menu śniadaniowym

Kanapki:

dostępne z różnorakim pieczywem (pieczywo rodzajowe: pszenne, graham, tostowe, razowe, żytnie, itp.)
z warzywami sezonowymi oraz wsadem mięsnym (np.: szynka, salami, polędwica) lub wegetariańskim (np.: sery żółte, białe, jajka, pasty)

Bufet sałatkowy:

Sałatka z bukietu warzyw sezonowych
Sałatka z pomidorów i mozzarelli
Sałatka grecka z serem feta i soczystymi warzywami
Sałatka z kurczaka w towarzystwie warzyw, podkreślona dresingiem ziołowym
Kolorowa sałatka owocowa
Mix owoców sezonowych

Przykładowe potrawy w menu obiadowym:

Poniedziałek

Zupa:
Zupa pomidorowa z makaronem

Danie mięsne:
Devolay z masełkiem czosnkowym i świeżą natką pietruszki

Danie jarskie:
Tradycyjne ruskie pierogi

Dodatki skrobiowe:
Ziemniaki gotowane z masełkiem i pietruszką

Dodatki warzywne:
Surówka z marchewki

Wtorek

Zupy:
Żurek staropolski

Danie mięsne:
Gulasz wieprzowy z kolorowymi paprykami i świeżym pieczywem

Danie jarskie:
Panierowany ser camembert z żurawiną

Dodatki skrobiowe:
Ryż z warzywami

Dodatki warzywne:
Surówka z białej kapusty

Środa

Zupy:
Fasolówka z kwaśną śmietaną

Dania mięsne:
Sztuka mięsa wieprzowego w sosie myśliwskim

Danie jarskie:
Lazania wegetariańska

Dodatki skrobiowe:
Kasza gryczana z cebulką

Dodatki warzywne:
Surówka z ogórka kiszonego

Czwartek

Zupa:
Barszcz ukraiński

Danie mięsne:
Żeberka duszone z cebulką

Dania jarskie:
Sola zapiekana serem i pomidorkami koktajlowymi

Dodatki skrobiowe:
Ziemniaki pieczone w czosnku i rozmarynie

Dodatki warzywne:
Surówka z kapusty pekińskiej z papryką

Piątek

Zupa:
Zupa pieczarkowa z makaronem

Danie mięsne:
Pieczeń z karczku w sosie własnym

Danie jarskie:
Placki ziemniaczane ze śmietaną

Dodatki skrobiowe:
Kluseczki ziemniaczane z masłem i pietruszką

Dodatki warzywne:
Sałatka z pomidorów i cebulki